Таннин (танин), имп, цена за 1 кг

Таннин (танин), имп, цена за 1 кг

2050.00 руб

+доставка

Код товара: 00002587

Версия для печати 

Задать вопрос о товаре 

Время доставки:   на складе


Молекулярный вес: 1701.20

CAS номер: 1401-55-4

Таннины (танниды) — группа фенольных соединений растительного происхождения, содержащих большое количество групп -OH. Таннины обладают дубящими свойствами и характерным вяжущим вкусом. Дубящее действие таннинов основано на их способности образовывать прочные связи с белками, полисахаридами и другими биополимерами.

Химия танинов

Таннины делят на 2 класса: образованные многоатомным спиртом (например, глюкозой), у которого гидроксильные группы частично или полностью этерифицированы галловой кислотой или родственными соединениями (так называемые гидролизуемые таннины, например I), и образованные конденсацией фенольных соединений, например катехинов (так называемые негидролизуемые, или конденсированные, таннины, например II).

Свойства танинов

Таннины содержатся в коре, древесине, листьях, плодах (иногда семенах, корнях, клубнях) многих растений — дуба, каштана, акации, ели, лиственницы, эвкалипта, чае, гранатового и хинного деревьев, сумаха, квебрахо и других;

С данным товаром также покупают:

Поиск

Расширенный поиск

Время генерации: 0.302, запросов: 230